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    黃山炎培職業學?!稜I養與保健》專業簡介

    發布時間:2018年07月03日 作者:辦公室 點擊:[]

     

    黃山炎培職業學?!稜I養與保健》專業

     

    《營養與保健》屬于營養學專業,是醫學邊緣科學的一門學科。培養能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導;開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作;具備膳食營養狀況調查分析能力的應用型職業技術人才。

     

       1.專業背景

    營養與健康專業,是我校首次開設的專業。

    隨著經濟社會不斷發展,人民生活水平不斷提高,一些不正確的飲食方式帶來的影響健康的問題正日益突出。高血壓、肥胖、糖尿病等慢性疾病增多,不僅嚴重危害人民健康,也成為影響社會和經濟可持續發展的嚴重公共衛生問題和社會問題,這與民眾缺乏營養與保健相關知識有關,與從事營養工作的人才缺乏有關。因此,營養與健康、營養與保健、營養與康復已成為社會新的需求,營養師作為一種新興的職業開始受到國人的重視。國家也對國民的營養與健康問題非常重視,先后頒發了《國民營養條例》、《中國食物與營養發展綱要(2014-2020)》、《“健康中國2030”規劃綱要》等?!秶駹I養條例》規定:“所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營養師”?!吨袊鵂I養發展綱要》和《直銷管理條例》對從業人員做了嚴格的持證上崗要求,規定只有持有營養師和醫師資格的從業人員才可以銷售保健品。

     

       2.專業定位

    除了《中等職學校專業目錄(2010年修訂)》中所提出的營養與保健專業的就業方向外,在核心技能中增加護理技術、母嬰護理、老年護理、保健按摩等課程,加重有關護理知識技能、中醫養生的學習內容,使本專業更偏向營養、藥膳、中醫保健、護理等服務,更能適應社會需求。

     

       3.職業前景

    國家統計局數據顯示:目前我國營養師不足15000人,而崗位需求至少達到400萬人。在美國,凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與;日本每330人就有1名營養師,營養師的數量相當地臨床醫師的2.4倍。由此可見,在我國從事營養工作的人才奇缺,同時也說明營養師職業的前景十分廣闊。經專家預測:營養與保健職業將是我國今后最熱門職業之一。

     

       4.就業方向

    醫院、學校、幼兒園、養老機構、社區、營養咨詢中心、體檢中心、運動隊、健身俱樂部、餐飲服務業、食品及保健品生產或銷售等機構。

     

       5.主要銜接專業

    高職:護理專業、健康管理專業、醫學營養專業、中醫養生保健專業 、老年保健與管理專業。

     

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